تفاصيل الوصفة

1. قم بتشويح الثوم والريحان برفق ثم اتركهم جانبًا.
*فصوص الثوم مقطعة إلى نصفين ومن دون ساق ومفرومة ناعم.
2. سخن معجون الكاري في وعاء وامزج 240 مل من حليب جوز الهند، صلصة السمك، الطماطم المقشرة والمفرومة والمنزوع منها القلب والمكعبات، الأناناس، عصير الليمون والسكر.
3. انقل الصلصة إلى وعاء يتحمل الحرارة، وامزج باقي حليب جوز الهند، والثوم والريحان المحفوظين، أوراق الكفير والروبيان.
4. اضبط الفرن على وضع الكومبي عند 90°م واخبز لمدة 12 دقيقة.
5. قدّم.