تفاصيل الوصفة

فيتامين ب2، المعروف أيضًا باسم الريبوفلافين، يلعب دورًا مركزيًا في النمو والتطور. ولكنه أيضًا يفي بوظيفته كصبغة في صناعة المواد الغذائية. يتلألأ تحت ضوء الأشعة فوق البنفسجية. هذا الفيتامين حساس جدًا للضوء، لذا يجب تخزين الأطعمة الغنية بفيتامين ب2 في مكان محمي من الضوء.
ضع جميع المكونات في كيس مفرغ من الهواء وقم بامتصاص الهواء. اتركه لينقع طوال الليل.
بعد ذلك، ضعها في طباخ البخار واطهُ: وضع البخار 85°م، ساعة و 20 دقيقة، سرعة مروحة 50%. رتب الكمثرى المحضرة على الصينية الزجاجية التي يتم تسليط الضوء الأسود عليها من الأسفل وقدّمها. نصيحة: اغمر ساق الكمثرى في الروم المدخن واشعله - ستحصل على تأثير رائع!