تفاصيل الوصفة

وجبات النباتية البطاطا المخبوزة مع الفاصوليا الحمراء والجبنة المدخنة

25. 3. 2021

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: وجبات النباتية

أطباق: إنجليزي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 01:00 hh: mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the potatoes and follow the instruction in the recipe

2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:01 hh: mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 2

اسم قيمة وحدة
بطاطا 2 قطعة
الفاصوليا بينتو 80 g
بصلة 1 قطعة
الجبن المدخن 60 g
فصوص الثوم 2 قطعة
زيت الزيتون 50 ml
النبيذ الأبيض الحلو 40 ml
معجون الطماطم 40 g
ملح 3 g
الفلفل الأسود المطحون 1 g
بَقدونس 10 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 137٫9 kJ
كربوهيدرات 10٫7 g
سمين 5٫6 g
بروتين 10 g
ماء 0 g

الاتجاهات

انقع الفاصوليا في الماء طوال الليل. صفِ الفاصوليا وضعها في وعاء GN عميق مع الماء. ثقّب البطاطا من الأسفل باستخدام سكين صغير. ضعها في وعاء GN مليء في فرن كومبي ريتغو المسخن مسبقًا مع الفاصوليا في الماء، واضبطه على وضع الهواء الساخن عند 170 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.
أثناء ذلك، قم بتقطيع البصل، وضع الزيت في قدر، سخنه وأضف البصل المقطع، فصوص الثوم وقليها حتى يصبح لونها بني فاتح. أضف معجون الطماطم المركّز وقليه لبضع ثوانٍ ثم أضف النبيذ الأبيض. قلّل المزيج وأضف الفاصوليا المطبوخة، الملح، الفلفل واكمل مع قطعة من الزبدة.
قطع البطاطا المخبوزة المطبوخة تقريبًا إلى نصفين بالطول واملأها بالحشوة المعدة وزيّنها بالجبنة المدخنة المبشورة. أعدها إلى الفرن لمدة دقيقة واحدة على وضع الهواء الساخن عند 230 درجة مئوية.
عند التقديم، زينها بالبقدونس الطازج المفروم.

الملحقات الموصى بها

الرؤية

الرؤية

رؤية_سناك

رؤية_سناك