تفاصيل الوصفة

لحم خنزير شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالبيرة

4. 12. 2020

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

فئة الطعام: لحم خنزير

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 180 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 01:10 hh: mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
الفلفل الحلو المطحون 25 g
الفلفل الحار المطحون 25 g
ملح 40 g
معجون الطماطم 35 g
فلفل ملون 5 g
تثاءبت 35 g
بيرة داكنة 300 g
زيت نباتي 70 g
ثوم 35 g
بصلة 0 g
لحم أضلع الخنزير 5000 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1776٫5 kJ
كربوهيدرات 7٫2 g
سمين 162٫7 g
بروتين 76٫2 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نخلط التوابل المذكورة (الفلفل المطحون، إلخ.) في الزيت، نضيف المربى، البيرة ثم نخلط مرة أخرى. نقطع الثوم والبصل ناعماً ونضيفهما إلى التتبيلة المعدة.
ندهن اللحم بالتتبيلة الجاهزة في صينية GN المينا ونخبز على البرنامج المحدد.
ندخل الطبق في جهاز الطهي بالبخار المسخن مسبقاً.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers