تفاصيل الوصفة

دواجن دجاج سوبريم مع هريس البطاطا الحلوة وكرنب مجعد مع لحم الخنزير المقدد

25. 3. 2021

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: دواجن

أطباق: إيطالي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 200 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:35 hh: mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the sweet potato and place the bacon with cabbage in

2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon with cabbage and place the chicken in

3
هواء حار
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon65 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
دجاج سوبريم بالعظم 1 قطعة
البطاطا الحلوة 1 قطعة
سمنة 100 g
ملح 5 g
كرنب 1 قطعة
لحم خنزير مقدد 50 g
زيت الزيتون 10 ml
غصن من الزعتر 1 قطعة
الفلفل الأسود المطحون 1 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1156٫4 kJ
كربوهيدرات 1 g
سمين 127٫6 g
بروتين 1٫8 g
ماء 0 g

الاتجاهات

ضع الملح الخشن في مقلاة الرؤية، وضع البطاطا الحلوة بقشرها في الأعلى. اضبط فرن ريتغو كومبي على وضع الهواء الساخن، 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح البطاطا ناعمة تمامًا. أخرج البطاطا الطرية من مقلاة الرؤية، قشر القشرة وضع اللب في الخلاط مع الزبدة، الملح والفلفل واخلط حتى تحصل على هريس ناعم.
ضع الكرنب المجعد مع لحم الخنزير المقدد المفروم والملح والفلفل في وعاء GN المطلي بالمينا 40 مم، واضبط الكومبي على 180 درجة مئوية وقم بتحميصه لمدة 10 دقائق.
قم بتتبيل دجاج السوبريم بالملح والفلفل، أضف الزعتر المفروم، قليل من زيت الزيتون وضعه على الشواية السريعة الساخنة على وضع الهواء الساخن 220 درجة مئوية، صمام flap بنسبة 50%، واستخدم المجس حتى تصل درجة الحرارة إلى 65 درجة مئوية.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers

Vision_express_grill

Vision_express_grill

الرؤية

الرؤية