تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية الفطر الثوم

11. 10. 2020

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: الأسبانية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 220 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
40 %
time icon زمن
time icon 00:04 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
مجموعة مترابطه
40 %
time icon زمن
time icon 00:04 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
مجموعة مترابطه
40 %
time icon زمن
time icon 00:02 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 6

اسم قيمة وحدة
زيت الزيتون 30 ml
فصوص الثوم 4 قطعة
فطر طازج 500 g
شيري الخل 30 ml
ملح 2 g
الفلفل الأسود المطحون 1 g
فلفل مطحون 1 g
كرفس 50 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Fe, K, Mg
فيتامينات: A, B6, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 17 kJ
كربوهيدرات 0٫2 g
سمين 0٫3 g
بروتين 3٫4 g
ماء 0 g

الاتجاهات

اضبط فرن ريتيجو كومبي على الوضع المركب 40%، 200 درجة مئوية. ضع الفطر المغسول والمتبل والمدهون بالزيت في حاوية Retigo Bake GN. بعد 4 دقائق من القلي، أضيفي الثوم واستمري في القلي. بعد 4 دقائق أخرى، اسكبي ملعقتين كبيرتين من خل الشيري، وأغلقي الباب واستمري في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. استمر في الطهي حتى يتبخر معظم السائل.
يُقدم الطبق مع رشة أخرى من زيت الزيتون، ورشة خفيفة من البابريكا والكثير من البقدونس.

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز