تفاصيل الوصفة

لحم بقري كباب لحم بقر مفروم

11. 10. 2020

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: اليونانية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 250 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
50 %
time icon زمن
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
زيت الزيتون 15 ml
اللحم المفروم 500 g
كراوية مطحونة 1 g
الفلفل الحلو المدخن المطحون 1 g
ملح 1 g
بصلة 1 قطعة
الفلفل الأسود المطحون 1 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 279 kJ
كربوهيدرات 0٫3 g
سمين 21٫4 g
بروتين 21٫4 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قم بخلط اللحم البقري، الكمون، البابريكا، الملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا معًا في وعاء. قسم خليط اللحم إلى 8 أجزاء واضغط كل جزء بإحكام على أسياخ مسطحة، طول كل منها حوالي 10-12 سم.
سخن فرن ريتغو المدمج مع شواية ريتغو السريعة بالداخل في وضع الهواء الساخن 50%، 250 درجة مئوية، بعد التسخين، اضبط درجة الحرارة على 195 درجة مئوية واشوِ الكباب المدهون بخفة بالزيت لمدة 8 دقائق.
أضف قطع البصل إلى الشواية خلال آخر 3 دقائق من وقت الطبخ واشوِ حتى تشوى بخفة.
قدّم مع صلصة من اختيارك.

الملحقات الموصى بها

Vision_express_grill

Vision_express_grill