تفاصيل الوصفة

لامب موتون رقبة لحم الضأن بالليمون والزعتر

25. 3. 2021

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: لامب موتون

أطباق: إنجليزي

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 180 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
70 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon80 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 6

اسم قيمة وحدة
رقبة الخروف 1 kg
عصير ليمون 2 قطعة
غصن من الزعتر 7 قطعة
ماء 200 ml
ملح 2 g
الفلفل الأسود المطحون 1 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 191٫7 kJ
كربوهيدرات 0٫1 g
سمين 7 g
بروتين 31٫5 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قم بتسخين فرن ريتيجو كومبي على وضع كومبي 70%، 140 درجة مئوية، المسبار الأساسي إلى 80 درجة مئوية. ضع الخروف في وعاء GN مطلي بالمينا،
أضيفي عصير الليمون والزعتر والماء أو المرق وقليل من الملح والكثير من الفلفل ثم ضعيها في الفرن.
يقدم مع الكثير من الخبز الأبيض الجيد وسلطة الطماطم والبصل على الطريقة اليونانية البسيطة.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers