تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية stew rice

11. 10. 2020

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 160 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 30

اسم قيمة وحدة
أرز 2٫5 kg
ماء 3٫75 l
ملح 0٫04 kg
سمنة 0٫1 kg

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 7
المعادن: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 313٫3 kJ
كربوهيدرات 65 g
سمين 3 g
بروتين 6٫7 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نضع الأرز في صينية GN غير القابلة للصدأ بعمق 65 مم، ونغسله جيدًا ثلاث مرات بالماء، ثم نضيف الماء المغلي، ونضيف الملح، ونضيف الزبدة ونغطيه بغطاء GN.

نضعه في فرن كونفيكشن مسخن مسبقًا.

بعد انتهاء الطهي، نقلب الأرز جيدًا لتبخر الرطوبة الزائدة.