تفاصيل الوصفة

دواجن دجاج مشوي مع البطاطا الحلوة و اللبن الزبادي الحار

11. 10. 2020

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: دواجن

أطباق: إنجليزي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
فصوص الثوم 4 قطعة
زيت نباتي 30 g
أعشاب 10 g
بصل أحمر 2 قطعة
أرجل الدجاج 4 قطعة
زبادي 150 g
تاباسكو 5 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Cu, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 93٫5 kJ
كربوهيدرات 1٫7 g
سمين 9 g
بروتين 1٫6 g
ماء 0 g

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 200°م. قشر وابشر الثوم ناعماً. امزج الثوم والزيت والأعشاب المختلطة في وعاء كبير. احتفظ بقليل من الزيت بالأعشاب لدجاج. قطع البطاطا الحلوة إلى شرائح سميكة ثم قشر البصل وقطعه إلى أشكال رفيعة. امزج البطاطا الحلوة والبصل في الوعاء الكبير مع الزيت بالأعشاب، وقلّب لتغليفها ثم انقلها إلى وعاء GN مينا.
استخدم الزيت بالأعشاب المتبقي لدهن الدجاج وضعه فوق البطاطا الحلوة والبصل. اشوي في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم الطهي بالكامل. اهز الصينية في منتصف الطريق للتأكد من عدم التصاق البطاطا الحلوة بصينية الشواء. يكون الدجاج مطهواً إذا كانت العصائر تتدفق بشكل واضح عند إدخال سيخ في أكثر جزء سميك من الفخذ.
أزل الصينية من الفرن. اتركها لتستقر لمدة 10 دقائق ليتTender الدجاج.
في هذه الأثناء، امزج الزبادي مع الصلصة الحارة. قدّم الدجاج والخضار مع الزبادي في الأعلى.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers