تفاصيل الوصفة

دواجن صدر دجاج مشوي

18. 1. 2024

مؤلف: Miroslav Pečuch

شركة: RM gastro JAZ

فئة الطعام: دواجن

أطباق: إنجليزي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 245 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
صدر دجاج 4 قطعة
زيت الزيتون 10 ml
ملح 2 g
الفلفل الأسود المطحون 2 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Fe, K, Mg
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1٫7 kJ
كربوهيدرات 0٫2 g
سمين 0 g
بروتين 0٫1 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قم بتسخين جهاز Retigo كما هو موضح أعلاه، قم بدهن صدور الدجاج بزيت الزيتون وتبليها.
عندما تكون جاهزًا، ضع الدجاج في شواية Retigo Vision Grill وتأكّد من وضع صينية ثابتة G/N تحتها، ثم أدرج المستشعر.
اطبخ حتى تصل المستشعر إلى 75 درجة مئوية ولا تنتهي عملية الطهي في الفرن.

الملحقات الموصى بها

Vision_express_grill

Vision_express_grill

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full