تفاصيل الوصفة

لحم بقري لحم بقر مطبوخ على الطريقة الفيتنامية (بو كو)

30. 4. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: جنوب شرق آسيا

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 180 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 04:00 مم: ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 45:00 مم: ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
مكعب لحم البقر 800 g
مكعب لحم البقر 400 g
ثوم 20 g
زنجبيل 40 g
صلصة السمك 30 ml
مسحوق التوابل الخمس 15 g
مسحوق القرفة 10 g
زيت نباتي 30 ml
جزرة 200 g
بصلة 1 قطعة
أوراق الكاري 50 g
رَيحان 20 g
مسحوق الكاري 30 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
فيتامينات: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, Folate, K, Niacin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 357٫9 kJ
كربوهيدرات 7٫3 g
سمين 24٫5 g
بروتين 25٫4 g
ماء 82٫6 g

الاتجاهات

-قم بتتبيل جميع المكونات واحتفظ بها طوال الليل.
-قم بتسخين المكان مسبقًا.
-اقلي لحم البقر المتبل لمدة 4 دقائق ثم أضف المكونات المطبوخة واستمر في الطهي لمدة 45 دقيقة أو تحقق من النضج.
-عند طهي اللحم، زينه بشرائح البصل والريحان الطازج.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full