تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية أرز التارو

30. 4. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: جنوب شرق آسيا

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 100 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
تبخير
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
أرز الياسمين 5000 g
مكعب التارو 300 g
الروبيان المجفف 60 g
فطر شيتاكي مجفف 50 g
زيت الطهي 30 ml
مكعب لحم الخنزير 300 g
بصل مفروم 60 g
ثوم مفروم 30 g
نبيذ شاوشينغ 30 ml
صلصة الصويا الخفيفة 50 ml
صلصة الصويا الداكنة 30 ml
صلصة المحار 30 ml
سكر 30 g
ملح 20 g

الاتجاهات

قشّر القلقاس وقطّعه إلى مكعبات، وتبّله بالنبيذ وصلصة الصويا.

اغسل الأرز عدة مرات بالماء حتى يصبح صافيًا. ثم صفّ الماء تمامًا.

اغسل الروبيان المجفف وفطر الشيتاكي وانقعهما في الماء.

سخّن الفرن مسبقًا وقلّب جميع المكونات لمدة 10 دقائق.

ثم اخلطه مع الأرز وأضف الماء واتركه على البخار لمدة 30 دقيقة.

عندما ينضج، زيّنه بالبصل الأخضر وأوراق الكزبرة والبصل المقلي.

الملحقات الموصى بها

الرؤية

الرؤية