تفاصيل الوصفة

آخر بيتزا

10. 9. 2023

مؤلف: Світлана Федоренко

شركة: Фоззі груп

فئة الطعام: آخر

أطباق: إيطالي

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 285 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
دقيق عادي 00 1 kg
ماء 600 ml
ملح 30 g
الخميرة الطازجة 2 g
زيت نباتي 5 ml
علبة من الطماطم المهروسة 500 g
موزاريلا 600 g
طماطم كرزية 400 g
أوراق الريحان الطازجة 5 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 7
المعادن: Cu, Mg, P
فيتامينات: A, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1252٫7 kJ
كربوهيدرات 187 g
سمين 27 g
بروتين 57٫8 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قم بخلط الدقيق والماء والخميرة الطازجة حتى تصبح العجينة ناعمة. اترك العجينة لترتاح. بعد أن تختمر العجينة، ضعيها على طبق من الفخار واستخدمي أصابعك لتشكيلها على شكل دائري. ثم قومي بتوزيع خليط الطماطم فوق القاعدة، ورشيها بالموتزاريلا، ثم رصي الطماطم الكرزية واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً.

ملحوظة: تعتمد درجة الحرارة والوقت على نوع العجينة وسمكها.

الملحقات الموصى بها

رؤية بيتزا ستون

رؤية بيتزا ستون