تفاصيل الوصفة

آخر بيتزا

10. 9. 2023

مؤلف: Світлана Федоренко

شركة: Фоззі груп

فئة الطعام: آخر

أطباق: إيطالي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 285 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
دقيق عادي 00 1 kg
ماء 600 ml
ملح 30 g
الخميرة الطازجة 2 g
زيت نباتي 5 ml
علبة من الطماطم المهروسة 500 g
موزاريلا 600 g
طماطم كرزية 400 g
أوراق الريحان الطازجة 5 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 7
المعادن: Cu, Mg, P
فيتامينات: A, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1252٫7 kJ
كربوهيدرات 187 g
سمين 27 g
بروتين 57٫8 g
ماء 0 g

الاتجاهات

اخلطوا الدقيق والماء والخميرة الطازجة حتى يصبح العجين متجانسًا. دعوا العجين يختمر. بعد أن يرتفع العجين، ضعوه على صينية مرشوشة بالدقيق وكونوه بشكل دائري. ثم ادهنوا قاعدة البيتزا بصلصة الطماطم، ورشوا الجبنة الموتزاريلا، وضَعوا شرائح الطماطم الكرزية واخبزوا في فرن مسخن مسبقًا.

ملاحظة: درجة الحرارة والوقت يعتمد على نوع وسمك العجين.

الملحقات الموصى بها

رؤية بيتزا ستون

رؤية بيتزا ستون