تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية أرز بخاري بالدجاج والخضروات (تاكيكومي جوهان)

26. 12. 2024

مؤلف: Steve Shih

شركة: Retigo Asia Limited

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: اليابانية

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 99 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 20

اسم قيمة وحدة
الأرز الخام (الأرز الياباني قصير الحبة) 1 kg
مخزون دجاج 1 kg
دجاج مفروم 200 g
صلصة الصويا 10 g
سكر 3 g
جذر اللوتس 30 g
جزرة 20 g
فطر 30 g
براعم الخيزران 30 g
ميرين 10 g
من أجل 10 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن:
فيتامينات:

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 7٫1 kJ
كربوهيدرات 0٫4 g
سمين 0٫4 g
بروتين 0٫3 g
ماء 0 g

الاتجاهات

1. امزجي الدجاج المفروم مع صلصة الصويا والسكر مسبقًا. قطعي جميع المكونات إلى قطع صغيرة ورقيقة.

2. اغسلي الأرز جيدًا وصفيه. ضعي الأرز في قدر. أضيفي الماء وصلصة الصويا والميرين والساكي وقلبي جيدًا، ثم ضعي الدجاج المفروم والزنجبيل المبشور وجذر اللوتس والجزر والفطر.

3. سخني المزيج إلى درجة الحرارة المطلوبة، وبمجرد أن يصبح جاهزًا ضعيه على البخار لمدة 30 دقيقة.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers