تفاصيل الوصفة

لحم بقري رغيف اللحم

11. 12. 2024

مؤلف: Phil Smith

شركة: Retigo

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: إنجليزي

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 175 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
زيت الزيتون 10 ml
فصوص الثوم 1 قطعة
معجون الطماطم 20 g
لحم مفروم 500 g
بيض 1 قطعة
فتات الخبز الطازج 85 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Fe, K, Mg
فيتامينات: A, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 5٫7 kJ
كربوهيدرات 1٫2 g
سمين 0 g
بروتين 0٫1 g
ماء 0 g

الاتجاهات

سخني الزيت في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وأضيفي البصل واتركيه على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق، ثم أضيفي الثوم. اتركي الخليط ليبرد تمامًا.

لتحضير صلصة الطماطم، سخني الزيت في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية واقلي البصل والجزر والكرفس لمدة 3-4 دقائق، ثم أضيفي الثوم واتركيه لمدة دقيقة. أضيفي الصلصة واتركيها على نار هادئة، ثم تبليها واتركيها لمدة 5 دقائق.

حددي إعدادات الفرن كما هو موضح أعلاه. اخلطي البصل المبرد مع معجون الطماطم واللحم المفروم والبيض وفتات الخبز وتبليه. بطني قالب خبز سعة 900 جرام ببطانة أو ورق خبز وضعي فيه خليط اللحم المفروم. اطهيه على البرنامج المذكور أعلاه. اتركيه ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل رفعه من القالب.

قدمي شرائح اللحم المفروم مع القليل من صلصة الطماطم المسكوبة فوقها.

الملحقات الموصى بها

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف