تفاصيل الوصفة

في وعاء، اخلطي دقيق اللوز مع السكر وقشر البرتقال والليمون المبشور وأضيفي عصير البرتقال والقرفة وثلثي الزبدة المذابة. يجب أن نحصل على عجينة قاسية. قسميها إلى 12 جزءًا متساويًا وشكليها على شكل رولات.
قطع شرائح الفيلو إلى نصفين. دهن كل شريحة بالزبدة المذابة. نضع الأسطوانة عليها ونلفها بحيث تغطي الحواف الزائدة للفيلو الأسطوانة بالطول ونلفها. بعد التغليف، دهن جميع اللفائف بالزبدة المتبقية واتركها تتماسك في الثلاجة.
اخبزيها حتى تصبح بنية اللون على البرنامج ورشيها بالسكر البودرة قبل التقديم.