تفاصيل الوصفة

حلويات بافلوفا بالفواكه والكريمة المخفوقة

26. 6. 2024

مؤلف: Ondrej Vlcek

شركة: Retigo

فئة الطعام: حلويات

أطباق: آخر

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 105 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 02:00 hh: mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 8

اسم قيمة وحدة
بياض البيض 4 قطعة
سكر السميد 220 g
خل النبيذ الأبيض 10 ml
نشا البطاطس 10 g
كريم 33% 300 ml
فراولة 350 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cu, F, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, E, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 130٫8 kJ
كربوهيدرات 31٫2 g
سمين 0٫2 g
بروتين 0٫4 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نضع بياض البيض في وعاء ونضربه في البداية بسرعات أقل مع زيادة السرعة تدريجياً. فاز حتى يصبح متماسكًا ثم أضف السكر تدريجيًا في النهاية. اخلطي السولاميل مع الخل وأضيفيه إلى الثلج.
انشر الثلج على ورقة خبز بالحجم المطلوب. سنقوم بإنشاء الاكتئاب في الوسط. نضعها في فرننا المشترك المميز ونخبزها على البرنامج المذكور أعلاه. بعد أن تبرد، نخفق الكريمة ونوزعها على البافلوفا، ونزينها بالفراولة المقطعة ونقدمها.

الملحقات الموصى بها

ألمنيوم_خبز_ورقة_مثقبة

ألمنيوم_خبز_ورقة_مثقبة

رؤية_خبز

رؤية_خبز