تفاصيل الوصفة

سخن الفرن إلى 180°م وقم بتبطين صينية المافن بأوراق دقيقة.

في وعاء، ضع الزبدة، وأضف السكر، والبيض، والزبادي، ومستخلص الفانيليا وامزجهم جيدًا. ثم امزج مع المكونات الأخرى الطحين المنخول من النوعين، ومسحوق الخبز والملح.

قم بتوزيع العجين في أوراق المافن (املأها تقريبًا لثلثي الارتفاع). ضع فوقها شرائح من الفواكه المقطعة (على الأقل شريحتان من المشمش وشريحتان من الخوخ). ضع الصينية في الفرن واخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. اتركها لتبرد ثم رشها بالسكر البودرة عند التقديم.