تفاصيل الوصفة

دواجن وعاء مع دجاج بانكو، أرز كيمتشي، ذرة صغيرة، فول سوداني

9. 4. 2024

مؤلف: Bartłomiej Kubica

شركة: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

فئة الطعام: دواجن

أطباق: آخر

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

gotowanie ryżu

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

wyjmij ryż włóż kurczaka

2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
فيليه دجاج 5 قطعة
أرز أسود 1 kg
الكيمتشي 500 g
ذرة صغيرة 10 قطعة
دقيق القمح العادي 100 g
فتات الخبز 200 g
بيضة 5 قطعة
بازيلاء 100 g
صلصة كيكومان بونزو 100 ml
عسل 50 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1609٫8 kJ
كربوهيدرات 103٫6 g
سمين 2٫9 g
بروتين 12٫5 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نظف شرائح الدجاج، وتبلها بالملح وصلصة البونزو والعسل (لتتبيل اللحم بشكل أفضل، يمكنك اختياريًا تعبئة التتبيلة مع اللحم في ماكينة إغلاق مفرغة الهواء). بعد نقع اللحم، قم بتغطيته بالدقيق والبيض والبانكو.
سنقلي شرائح الدجاج في مقلاة على حرارة 160 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
قم بطهي فطائر الأرز التيكبوكي في فرن ريتيجو. نحتاج إلى تسخين فرن البخار إلى 99 درجة، ثم نبطن 1/1 20 مم بورق الملحمة ونضع الزيت عليه. عندما يسخن الفرن، بلل المعكرونة بالماء من الخرطوم المرفق مع الفرن واطهيها لمدة 8 دقائق تقريبًا.
*يمكن العثور على وصفة لطهي فطائر الأرز على موقع كومبيولين
في نفس الوقت، قم بقلي الذرة الصغيرة على موقد الحث.
ضعي عناصر الطبق المجهزة بجانب بعضها البعض، ويفضل أن يكون ذلك في طبق دائري أعمق.
يرش الطبق بأكمله بالفول السوداني