تفاصيل الوصفة

حلويات فطيرة الكمثرى مع الجوز

25. 9. 2023

مؤلف: Ondrej Vlcek

شركة: Retigo

فئة الطعام: حلويات

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 185 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:25 hh: mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
إجاص 10 قطعة
ليمون 2 قطعة
سكر السميد 120 g
دقيق القمح العادي 200 g
سمنة 130 g
سكر ديميرارا أو سميد 50 g
عين الجمل 150 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 8
المعادن: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, E, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 637٫6 kJ
كربوهيدرات 34٫4 g
سمين 20٫3 g
بروتين 4٫8 g
ماء 0 g

الاتجاهات

1. سخن الفرن.

2. نقشر الكمثرى ونزيل البذور ونقطعها إلى قطع متساوية الحجم. نخلط مع قشر الليمون و150 جرام من السكر. يمكننا أيضًا إضافة قليل من القرفة المطحونة. ثم نضعها في طبق الفرن.

3. نحضر فتات الخبز. سواءً باستخدام آلة أو يدويًا، نخلط الدقيق والزبدة والسكر والجوز المفروم. نوزع الخليط بالتساوي فوق الكمثرى ونضعها في الفرن.

4. نخبز حتى تكتسب لونًا ذهبيًا لمدة حوالي 25 دقيقة. نقدمها في أقرب وقت ممكن بعد الخبز، ويفضل مع كريمة الفانيليا أو الآيس كريم.