تفاصيل الوصفة

وجبات النباتية طرية الفطر

25. 9. 2023

مؤلف: Ondrej Vlcek

شركة: Retigo

فئة الطعام: وجبات النباتية

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 195 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:07 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
كراث 3 قطعة
زيت نباتي 80 ml
فصوص الثوم 4 قطعة
فطر طازج 400 g
فطر المحار 300 g
سمنة 100 g
جبنة كريمية طرية (فيلادلفيا، لوسينا) 300 g
بَقدونس 50 g
غصن من الزعتر 10 g
ملح 5 g
ليمون 1 قطعة
الفلفل الأسود المطحون 1 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, CA, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 717٫8 kJ
كربوهيدرات 3٫1 g
سمين 17٫5 g
بروتين 5٫4 g
ماء 0 g

الاتجاهات

1. نقوم بتسخين الفرن مع صينية مدهونة بالمينا ثم نضيف البصل مع الثوم. نحرك من حين لآخر لمدة حوالي 5-7 دقائق.

2. نضيف الفطر المقطع، والزبدة، والزعتر.

3. نخبز لمدة 10-15 دقيقة ونتحرك من حين لآخر. بمجرد أن يصبح الفطر مطبوخًا جيدًا، نسحب الصينية من فرن التهوية ونتركها تبرد قليلاً. ثم نضع كل شيء في الخلاط الكهربائي، ونتبل بالملح والفلفل.

4. نضيف الجبنة الكريمية وعصير ليمونة واحدة. نقطع إلى القوام المطلوب ونضيف البقدونس المفروم قبل الانتهاء بقليل. يُفضل نقل الطرية إلى وعاء زجاجي محكم الإغلاق أو أنبوب بلاستيكي وتركها تتماسك في الثلاجة لبضع ساعات.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers