تفاصيل الوصفة

وجبات النباتية بات الفطر

25. 9. 2023

مؤلف: Ondrej Vlcek

شركة: Retigo

فئة الطعام: وجبات النباتية

أطباق: التشيكية

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 195 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:07 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
3 قطعة
زيت نباتي 80 ml
فصوص الثوم 4 قطعة
فطر طازج 400 g
فطر المحار 300 g
سمنة 100 g
جبنة كريمية طرية (فيلادلفيا، لوسينا) 300 g
بَقدونس 50 g
غصن من الزعتر 10 g
ملح 5 g
ليمون 1 قطعة
الفلفل الأسود المطحون 1 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, CA, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 717٫8 kJ
كربوهيدرات 3٫1 g
سمين 17٫5 g
بروتين 5٫4 g
ماء 0 g

الاتجاهات

1. سخني الفرن الحراري مع طبق المينا وأضيفي الكراث والثوم. يقلى لمدة 5-7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
2. أضيفي الفطر المقطع والزبدة والزعتر.
3. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة وحركيها من حين لآخر. بمجرد أن ينضج الفطر، أخرجي الصينية من الفرن الحراري واتركيها تبرد قليلاً. ثم نضع كل شيء في الفرم الكهربائي، الملح والفلفل.
4. أضيفي الجبن الكريمي وعصير ليمونة واحدة. يُقطع إلى القوام المرغوب ويُضاف البقدونس المفروم قبل النهاية بوقت قصير. من الأفضل أن ننقل العجينة إلى وعاء زجاجي قابل للإغلاق أو أنبوب بلاستيكي ونتركها تتماسك في الثلاجة لبضع ساعات.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers