تفاصيل الوصفة

سمك سمك الهلبوت المشوي

12. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: سمك

أطباق: صينى

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 195 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
30 %
time icon زمن
time icon 12:00 مم: ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 5

اسم قيمة وحدة
فيليه السلمون بالجلد 120 g

وصفة توابل

اسم قيمة وحدة
ميرين 30 ml
ميسو الأحمر 60 g
نبيذ الأرز 30 ml
صلصة الصويا اليابانية 20 ml
سكر 5 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 4
المعادن:
فيتامينات:

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 61٫4 kJ
كربوهيدرات 1٫4 g
سمين 4٫2 g
بروتين 4٫6 g
ماء 0 g

الاتجاهات

• استخدم مكونات لصنع السمك الهلبوت (باستثناء دهن السمك) ، قم بإضافة السكر البني الخفيف
• بعد الانتهاء من التحضير اتركه يبرد
• تأكد من تقليل الملح بشكل كافٍ لتجنب النكهة المفرطة ، وضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة
• عند الشواء ، عد إلى درجة حرارة الغرفة ، أزل السطح الزائد من الثلج لتجنب احتراق السطح
• اضبط سرعة المروحة المنخفضة ، مع تقليل 80% من سرعة المروحة لتجنب احتراق الأطعمة
• درجة التحميص المثلى هي 5 دقائق تقريبًا ، رائحة السمك الهلبوت المحمص ستظهر

الملحقات الموصى بها

رؤية_شواية_قطرية

رؤية_شواية_قطرية

رؤية_خبز

رؤية_خبز