تفاصيل الوصفة

دواجن أجنحة الدجاج المقلي

12. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: دواجن

أطباق: صينى

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 245 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
30 %
time icon زمن
time icon 09:00 مم: ss
probe icon 230 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 1

اسم قيمة وحدة
دجاج مسحب 250 g

وصفة توابل

اسم قيمة وحدة
نبيذ الأرز 20 ml
ملح البحر 3 g
الفلفل الأبيض 3 g
ليمون 1 قطعة
ثوم مقرمش 5 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 391 kJ
كربوهيدرات 10٫3 g
سمين 23 g
بروتين 33٫5 g
ماء 0 g

الاتجاهات

• قم بإزالة الكثير من الدهون من أجنحة الدجاج، وقطع لحم العجل بشكل رفيع، وستراتل اللحم ليصبح رفيعًا
• بعد 10 دقائق من نقع أجنحة الدجاج في ماء دافئ مع ملعقة من الملح
• بعد نقع أجنحة الدجاج في الماء، قم بتتبيل الجوانب بملح البحر، والفلفل الأبيض، ومسحوق الزنجبيل
• استخدم مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، سيكون دهن الدجاج جيداً مع لون ذهبي محمر
• أجنحة الدجاج بسبب سمك اللحم الكبير، مما يجعل مدة الطهي طويلة يجب ضبط الحرارة بشكل دقيق
• الكثير من دهن الدجاج المذاب، ليكون مناسبًا لتزين الدجاج ومكونات أخرى

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز