تفاصيل الوصفة

معجنات بيتزا شديدة البرودة

10. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: معجنات

أطباق: صينى

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 195 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 05:00 مم: ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 1

اسم قيمة وحدة
مارجريتا بيتزا مجمدة (8 بوصات) 360 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن:
فيتامينات:

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1036٫8 kJ
كربوهيدرات 133٫2 g
سمين 39٫6 g
بروتين 36 g
ماء 0 g

الاتجاهات

• البيتزا شديدة البرودة هي منتج من عجينة الخبز، بسبب انخفاض درجة حرارة المكونات يمكن مباشرة تبريد الطهي
• لا يتطلب تحضير البيتزا شديدة البرودة في البداية تذويب، لتجنب تأثيرات العجين اللينة
• قبل الخبز، يفضل تسخين فرن البيتزا عند 10 درجات مئوية، لتجنب تأثير الرطوبة على العجين
• درجة حرارة مرتفعة تستخدم لطهي سريعة، إبقاء الماء ضمن مكونات العجين، مما يؤدي إلى سرعة تسخين فعالة

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز

مثقوبة_المنيوم_شيت_لون_المغلف

مثقوبة_المنيوم_شيت_لون_المغلف