تفاصيل الوصفة

الاتجاهات

1. نترك الفرن حتى يسخن مسبقاً.
2. تبلي قطع اللحم البقري وافركيها بالزيت.
3. يترك لفترة قصيرة ليرتاح بدرجة حرارة الغرفة.
4. ضعي اللحم على رف الفرن، وضعي أسفله صينية التقطير.
5. قطعيها إلى شرائح رفيعة.
6. يُفضل تقديمه مع بودنغ يوركشاير والمرق.