تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية غراتان البطاطا

31. 8. 2022

مؤلف: Jan Malachovský

شركة: Retigo

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: فرنسي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 180 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
بطاطا 500 g
ثوم 1 قطعة
زيت الزيتون 200 ml
زعتر 10 g
ملح 1 g
كريمة خفق 33% 150 ml
جبنة البارميزان 50 g
الفلفل الأسود المطحون 1 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 166٫7 kJ
كربوهيدرات 25٫5 g
سمين 3٫7 g
بروتين 7٫1 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نقطر الثوم بزيت الزيتون ونلفه في ورق الألمنيوم. نخبزه لمدة 25 دقيقة عند حوالي 170°م. بعد الخبز، نخرج الثوم من القشرة، ونضيف زيت الزيتون، والزعتر، والملح، والفلفل. نخلط الكل بالخلاط. نقشر البطاطا ونقطعها إلى شرائح رقيقة. في مقلاة Vision Pan، نضع شرائح البطاطا، وخلطة الثوم، وجبنة البارميزان المبشورة. نعمل 7-10 طبقات. في النهاية، نبشر جبنة البارميزان ونغمرها بالقشطة. نخبز على البرنامج المذكور أعلاه.

الملحقات الموصى بها

الرؤية

الرؤية