تفاصيل الوصفة

معجنات تارت الشوكولاتة والكرز

8. 4. 2022

مؤلف: Ondrej Vlcek

شركة: Retigo

فئة الطعام: معجنات

أطباق: آخر

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:25 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 12

اسم قيمة وحدة
دقيق القمح العادي 240 g
سمنة 160 g
سكر ناعم 80 g
بيض الدجاج 1 قطعة
شوكولاتة داكنة 70% 250 g
سمنة 120 g
سكر ناعم 50 g
بيض الدجاج 3 قطعة
الكرز الطازج 120 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 406٫8 kJ
كربوهيدرات 33٫1 g
سمين 28٫1 g
بروتين 4٫3 g
ماء 0 g

الاتجاهات

أولاً قم بتحضير قاعدة التارت، من خلال خلط الدقيق، والزبدة الطرية، والسكر، والبيضة حتى تصبح العجينة متماسكة.
اتركها تبرد لمدة نصف ساعة قبل فرد العجينة وتشكيل القاعدة في القالب المحضر.
اخبزها بدون حشو لمدة 15 دقيقة عند 160° ثم اخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى حتى يصبح وسط القاعدة لونه ذهبياً واتركه ليبرد.
قم بإذابة الزبدة مع الشوكولاتة فوق حمام مائي، ثم اخفق البيض والسكر حتى يصبح كثيفًا واخلط الجميع معاً.
افرد الخليط على قاعدة التارت وقم بتوزيع الكرز فوقه.
اخبز في الفرن عند 140° لمدة 15 دقيقة واتركه ليبرد.

الملحقات الموصى بها

الرؤية

الرؤية