تفاصيل الوصفة

معجنات تارت الشوكولاتة والكرز

8. 4. 2022

مؤلف: Ondrej Vlcek

شركة: Retigo

فئة الطعام: معجنات

أطباق: آخر

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:25 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 12

اسم قيمة وحدة
دقيق القمح العادي 240 g
سمنة 160 g
سكر ناعم 80 g
بيض الدجاج 1 قطعة
شوكولاتة داكنة 70% 250 g
سمنة 120 g
سكر ناعم 50 g
بيض الدجاج 3 قطعة
الكرز الطازج 120 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 406٫8 kJ
كربوهيدرات 33٫1 g
سمين 28٫1 g
بروتين 4٫3 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قم أولاً بتحضير قاعدة التارت، وذلك بخلط الدقيق والزبدة الناعمة والسكر والبيض حتى تحصل على عجينة متماسكة.
تترك لتبرد لمدة نصف ساعة قبل فرد العجينة وتشكيل القاعدة في القالب المجهز.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 160 درجة ثم اخبزيها لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى حتى يصبح مركز القاعدة لونًا ذهبيًا واتركيها لتبرد.
نذوب الزبدة مع الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نخفق البيض والسكر حتى يصبح سميكًا ونخلط الكل معًا.
يُوزّع المزيج على قاعدة التارت ويُقسم الكرز فوقها.
تُخبز في الفرن على حرارة 140 درجة لمدة 15 دقيقة وتترك لتبرد.

الملحقات الموصى بها

الرؤية

الرؤية