تفاصيل الوصفة

الاتجاهات

1. يُمزج الكيمتشي مع الثوم والزنجبيل والقليل من زيت السمسم ويُفرك على لحم الخنزير. نقع لمدة 1-2 ساعات.
2. ضعي الفرن على حرارة 100 درجة مئوية.
3. حمري لحم الخنزير في مقلاة، ثم ذوبه بالساكي، ثم أضيفي معجون الميسو وبذور السمسم، ثم انقليه إلى طبق مقاوم للفرن يجمع بين مرق الدجاج والخضروات والتوفو.
4. يُطهى في الفرن لمدة 30 دقيقة، ويُضاف الثوم المعمر ويُحرَّك ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة إضافية.
5. في هذه الأثناء، انقعي النودلز في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة ثم أضيفيها إلى الحساء بعد نضجها ثم أخرجيها من الفرن.