تفاصيل الوصفة

سمك عصيدة لحم الخنزير وبيضة القرن

19. 7. 2021

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: سمك

أطباق: صينى

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 99 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:20 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 8

اسم قيمة وحدة
مرق الخضار 3 l
أرز بسمتي 400 g
صلصة الصويا المعتدلة 20 ml
زيت نباتي 10 ml
نبيذ الأرز 15 ml
الخاصرة لحم الخنزير الخالية من العظم 300 g
بيض البط المحفوظ 4 قطعة
بصل الربيع 1 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 278٫4 kJ
كربوهيدرات 37٫9 g
سمين 9٫5 g
بروتين 9٫4 g
ماء 0 g

الاتجاهات

1. اشطف الأرز وانقعه لمدة ساعة في الماء البارد ثم صفه.
2. قم بتتبيل لحم الخنزير في نبيذ الأرز وصوص الصويا.
3. اضبط الفرن على البخار الكامل عند 100°م.
4. ضع الأرز في حاوية GN وأضف المرق ولحم الخنزير.
5. اطبخ لمدة 20 دقيقة وتبّل.
6. قشر البيضة المحفوظة وقطعها إلى أرباع.
7. قدمها، مزينة ببيضة البط.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full