تفاصيل الوصفة

Name: لحم الخنزير الكامل لبدء مؤجل
Yield: 1
Cuisine: التشيكية
Ingredients: 2٫5000 kg Vepřové koleno; 0٫0100 kg Paprika ml sladká; 0٫0100 kg Paprika ml pálivá; 0٫0100 kg Sušený česnek; 0٫0100 kg Sušená cibule; 0٫0000 kg Sušený zázvor; 0٫0000 kg Pepř černý celý; 0٫0100 kg Kmín celý; 0٫0100 kg Majoránka

لحم خنزير لحم الخنزير الكامل لبدء مؤجل

12. 7. 2021

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

فئة الطعام: لحم خنزير

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

مجموعة مترابطه

90 %

زمن

03:10 hh: mm

114 °C

40 %

المكونات - عدد الحصص - 1

اسم	قيمة	وحدة
ركبة لحم الخنزير	2٫5	kg
الفلفل الحلو المطحون	0٫01	kg
الفلفل الحار المطحون	0٫01	kg
الثوم المجفف	0٫01	kg
بصل مجفف	0٫01	kg
الزنجبيل المجفف	0	kg
الفلفل الأسود المطحون	0	kg
بذور الكراوية	0٫01	kg
مردقوش	0٫01	kg

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد	قيمة
طاقة	7786٫7 kJ
كربوهيدرات	30٫7 g
سمين	655 g
بروتين	434 g
ماء	0 g

الاتجاهات

1. نقوم بسلق لحم الخنزير لمدة 15 دقيقة في البخار ونغلفه بمزيج من التوابل - الفلفل الحلو والحار المطحون، والثوم المجفف والبصل، والزنجبيل المجفف، والكمون المطحون، والملح، والفلفل الأسود المطحون.
2. نضع هذه الأرجل المتبلة في الفرن السريع على شبكات فولاذية ونضع في آخر صينية GN لالتقاط الدهون والعصائر.
3. نضبط البرنامج المذكور أعلاه ونختار "بدء". لا نضغط على "بدء" فورًا لاختيار "بدء مؤجل"، بل نختار أولاً في الأعلى إلى اليمين القائمة، حيث نقوم بضبط تاريخ ووقت البدء المؤجل ونضغط على "حفظ". ثم نعود بالضغط على الزر إلى القائمة الرئيسية لشاشة اللمس وعند التاريخ والوقت المضبوطين يتم البدء.

الملحقات الموصى بها

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف