تفاصيل الوصفة

لحم بقري لحم الدجاج المسحب مع صلصة BBQ

1. 12. 2020

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
90 %
time icon زمن
time icon 12:30 hh: mm
probe icon 110 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
صلصة شواء 1 قطعة
زيت نباتي 30 g
بصلة 150 g
ثوم 100 g
معجون الطماطم 150 g
com.worcester 25 g
الفلفل الحلو المدخن المطحون 24 g
تثاءبت 50 g
ملح مدخن 34 g
فلفل ملون 24 g
زعتر 2 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 97٫4 kJ
كربوهيدرات 13٫7 g
سمين 3٫7 g
بروتين 1٫7 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نقوم بدهن اللحم بصلصة BBQ المصنوعة في المنزل، ثم نضعها في وعاء GN، نغطيه بغطاء وندخله في الفرن الهوائي. نطهى ideally طوال الليل، حيث يمكن أن تكون مدة الطهي أطول.
بعد انتهاء البرنامج، نقطع اللحم إلى خيوط ويمكننا إعادة وضعه في وعاء GN مع العصارة.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full