تفاصيل الوصفة

لحم بقري كبد العجل مع لحم الخنزير والبصل

25. 3. 2021

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: إنجليزي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 220 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 00:07 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon and put the onion in

2
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the onion and put the liver in

3
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 00:02 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 1

اسم قيمة وحدة
بصل أحمر 1 قطعة
حكيم 2 قطعة
لحم خنزير مقدد 2 قطعة
لحم العجل الكبد 130 g
خل النبيذ الاحمر 10 ml
زيت الزيتون 10 ml
ملح 1 g
الفلفل الأسود المطحون 1 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 177٫6 kJ
كربوهيدرات 5٫6 g
سمين 6٫6 g
بروتين 24٫8 g
ماء 0 g

الاتجاهات

سخن فرن الكومبي واضبطه على وضع الكومبي 200 درجة مئوية، 50% رطوبة، 7 دقائق. ضع صينية الرؤية مع لحم الخنزير في فرن الكومبي المسخن. عندما تنتهي، أزل لحم الخنزير وضع البصل الأحمر المقشر والمقطع في نفس الصينية واضبط المؤقت لمدة 5 دقائق. عند الانتهاء، أزل البصل وضع كبد العجل المتبل والمقطع مع أوراق الميرمية في نفس الصينية مع إضافة زيت الزيتون واضبط المؤقت لمدة دقائق. عندما تنتهي، أزل الكبد والميرمية، ضعها على طبق، وزين بالبصل الأحمر ولحم الخنزير والميرمية. قدمها مع شريحة من الخبز أو البطاطس المهروسة.

الملحقات الموصى بها

الرؤية

الرؤية