Szczegóły przepisu

Dania wegetariańskie Frittata

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Dania wegetariańskie

Kuchnia: Włoska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 180 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:15 gg:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 1

Nazwa Wartość Jednostka
olej roślinny 10 ml
ziemniaki 100 g
zielone szparagi 2 sztuk
mrożony groszek 30 g
mennica 5 sztuk
parmezan 20 g
jaja kurze 2 sztuk
mielony czarny pieprz 1 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 3, 7
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 200,4 kJ
Węglowodany 25,1 g
Tłuszcz 5,6 g
Białko 10,9 g
Woda 0 g

Wskazówki

Nasmaruj pojemnik GN odrobiną oleju słonecznikowego.
W misce wymieszaj szparagi (przycięte, posiekane), szczypiorek (przycięty, posiekany) i groszek. Wymieszaj liście mięty (poranne) i parmezan (starty), aż dobrze się połączą.
Do miski wbijamy ubite jajka i dokładnie mieszamy. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i ponownie wymieszać.
Włóż masę frittatową do przygotowanego pojemnika GN. Włóż do piekarnika i piecz przez 15 minut w trybie termoobiegu w temperaturze 180°C lub do momentu, aż jajka całkowicie się zetną, a patyczek wbity w środek frittaty będzie po wyjęciu czysty.
Podawać z pomidorkami koktajlowymi.

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny

Emaliowany pojemnik gastronomiczny