菜單詳情

豬肉 泰式羅勒炒豬肉碎

30. 4. 2025

作者: Myat Ko ko

食物分類: 豬肉

料理: 東南亞

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 190 °C

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1
組合模式
30 %
time icon 按時間終止
time icon 00:07 小時：分鐘
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
豬絞肉 1 kg
大蒜切碎 10 件
切碎的洋蔥 30 g
切碎的紅椒 30 g
蠔油 20 ml
老抽 15 ml
生抽 15 ml
魚露 20 ml
棕櫚糖 20 g
新鮮泰國羅勒 50 g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質:
維生素:

一份量的營養價值 數值
卡路里 5.1 kJ
醣類 0.2 g
脂肪 0 g
蛋白質 0 g
水 0 g

操作重點

將豬絞肉與所有材料一起醃製，然後煎炸。
烹飪過程開始並每 2 分鐘攪拌一次。
將所有醬汁攪拌並繼續烹飪直至完成。
煮熟後與新鮮的泰國羅勒一起攪拌即可食用。

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