食譜

中國菜

在專業美食中

在專業美食中,通常使用稱為組合烤箱的專業廚房設備來準備餐點。多功能烤箱同時具有熱風和蒸汽烤箱的特性。它可以實現健康的烹飪、更高的產量和溫和的食物準備方式。多功能烤箱提供多種菜餚熱處理方式,例如烹飪、預煮、蒸、燉、烘烤、烘烤、低溫或慢烤、真空低溫烹調法、密閉、熏制、乾燥、燒烤、燒烤、烘烤、油炸、水煮、燙漂、再生、殺菌或急冷。

中國菜

由於國家的面積和少數民族的數量,中國菜是一種極其多樣化的菜系。它提供了無窮無盡的風味、香氣和食譜組合。中國分為幾個地區,在每個地區我們都會遇到不同的程序和食譜。川菜的特點是辣家禽或牛肉。粵菜以其海鮮、魚、肉和米飯的酸甜口味而聞名。其他著名的美食是北京或上海。在中國,以快速油炸、炒鍋或蒸汽的形式準備菜餚是很受歡迎的。最常用的配料是米飯、麵條、豆腐、肉類、蔬菜、竹筍和醬油。

中國菜的食譜

最著名的中國菜包括宮保、巴米炒飯、駱駝蹄湯、鴨舌和北京烤鴨。 Kung - pao,雞腿切成條狀,用solamyl包裹,用花生和韭菜炒。一切都用醬油、紅酒和大蒜調味。 Bami goreng 由火雞胸肉、辣椒、豆芽、麵條和香料製成。北京烤鴨是一道傳統的節日菜餚。鴨舌不僅是外國遊客的熱門特產。最常用的中國配料是玻璃面、綠豆、蟹粉、甜豆醬、大白菜、荔枝、枸杞或醋栗。梅干是生長在中國和日本的李子,它們含有大量的天然酸和礦物質。它們被用作治療感冒、貧血、嘔吐和胃病的天然藥物

Pork and century egg congee

19.7. 2021

廚房: 中國人

部分: 8

禽類

Sticky barbecue chicken wings and drumsticks

6.4. 2020

廚房: 中國人

部分: 6