食譜

在專業美食中

在現代美食中,組合烤箱用於準備飯菜,它結合了熱空氣和蒸汽烤箱的特性。食物不會失去維生素,保持水分,更美味、更健康。多功能烤箱非常適合烹製各種肉類、蔬菜、配菜甚至甜點。多功能烤箱提供多種菜餚熱處理方式,例如烹飪、預煮、蒸、燉、烘烤、烘烤、低溫或慢烤、真空低溫烹調法、密閉、熏制、乾燥、燒烤、燒烤、烘烤、油炸、水煮、燙漂、再生、殺菌或急冷。

健康如魚

魚肉為人體提供多種礦物質和維生素——A、D、B1、B2、B12。海魚含有碘、氟和鈉。紅魚肉比白肉含有更多的礦物質。除了維生素和礦物質,魚肉還含有大量蛋白質和omega-3脂肪酸。脂肪在魚體內分佈均勻,具有較高的生物學價值。魚肉含有 60 - 80% 的水分,因此很容易很快變質。因此,有必要盡快加工肉類,並在可能的情況下在專門的魚店和育苗場挑選魚。研究表明,每週吃兩次魚對心臟、大腦和免疫系統的活動有積極影響。維持正常血壓,改善記憶力並對抗抑鬱。它易於消化,適合各種飲食。

魚食譜

魚肉絕對是不僅沿海國家準備的健康美味菜餚之一。野兔是一種生活在北方海域的魚類。她的肉不能煮或烤。去除皮膚後,將其熏制並從其雞蛋中製備魚子醬替代品。相反,鱸魚是一種味道特別好且與眾不同的魚。多虧了這一點,它不需要加太多香料。它是整體烘烤,然後被火燒。魚類菜餚包括 abondigas - 碎魚肉球; aiguilletty - 薄的、垂直切片的魚肉圈,用像燉肉一樣的辣醬製成; ál ámericaine - 一種用橄欖油、香草、西紅柿、白葡萄酒、魚湯、白蘭地和艾草調味的海鮮醬,最常見的是龍蝦和琵琶魚。 Aljota 是一種在馬耳他烹製的魚湯,在捷克美食中,我們會在孜然上遇到鱸魚或鯉魚。無論是我們的捷克鯉魚、草魚、梭鱸、鮭魚、鱸魚還是生活在夏威夷群島的鷹,這些魚都提供了多種烹飪方法。從烘焙、烹飪、煎炸到煙熏、乾燥或以壽司形式提供的生食方法。

Prawn stew

13.8. 2021

廚房: 其他

部分: 8

Chicken and prawn custard

13.8. 2021

廚房: 日本人

部分: 8

Acerbic fish stew

13.8. 2021

廚房: 意大利語

部分: 8

Steamed prawns in mustard sauce

13.8. 2021

廚房: 印度人

部分: 8

Ackee and saltfish

13.8. 2021

廚房: 其他

部分: 8

Losos se zeleninou v papilotě

19.7. 2021

廚房:

部分: 5

Pork and century egg congee

19.7. 2021

廚房: 中國人

部分: 8

Pečený losos

25.3. 2021

廚房: 斯堪的納維亞語

部分: 10

Losos v listovém těstě

25.3. 2021

廚房: 法語

部分: 10

Smažený kapr

25.3. 2021

廚房: 捷克語

部分: 10

Thai fish cakes

25.3. 2021

廚房: 中東

部分: 4

Fish pie

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 4

CRISPY CARP FRIES WITH POTATO SALAD AND HORSERA…

25.3. 2021

廚房: 捷克語

部分: 5

Cod and parsley stuffed jacket potato

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 4

Paella Valenciana

12.2. 2021

廚房: 西班牙語

部分: 10

Welsfilet mit Gorgonzola und Birnen

11.1. 2021

廚房: 德語

部分: 10

Fílátka ze štiky na másle pečené

21.12. 2020

廚房: 捷克語

部分: 10

Kapr na modro

21.12. 2020

廚房: 捷克語

部分: 10

Pulposalat

11.9. 2020

廚房: 意大利語

部分: 10

Rybí Karbanátky

15.4. 2020

廚房: 捷克語

部分: 10

Prawn croquetas

1.1. 1

廚房: 西班牙語

部分: 8