食譜

英式料理

在現代美食中

在專業美食中,廚師使用稱為組合烤箱的專業廚房用具準備餐點。得益於多功能烤箱的眾多特定功能,我們可以使用該設備準備各種肉類、蔬菜、配菜甚至甜點。多功能烤箱提供多種菜餚熱處理方式,例如烹飪、預煮、蒸、燉、烘烤、烘烤、低溫或慢烤、真空低溫烹調法、密閉、熏制、乾燥、燒烤、燒烤、烘烤、油炸、水煮、燙漂、再生、殺菌或急冷。

英式料理

英國美食深受歷史影響,尤其是印度、美國和非洲的殖民主義。根源可以追溯到凱爾特人和盎格魯撒克遜文化。英國菜被認為是脂肪和難消化的。這部分是由工業革命造成的,當時很大一部分人搬到了城市,島上開始大規模生產低質量食品。最常用的配料是肉、魚、雞蛋、冷盤、豆類和牛奶。民族菜餚包括炸魚和薯條、約克郡布丁或全套英式早餐。

英式料理食譜

從英國美食界,英式早餐這個詞已經傳遍了全世界。在這個術語下是豐盛的早餐,主要包括雞蛋、培根、香腸、豆類和糕點。英格蘭的午餐通常比捷克菜中的午餐要少。午餐供應三明治——白麵包片和冷雞肉片或火腿片或炸魚薯條,這是一種炸魚和炸薯條。在英格蘭,傳統上供應 5 點茶,例如“伯爵茶”或“橙皮科特”加牛奶。聖誕節時,英國會供應英式聖誕布丁,有多種形式。布丁這個詞在英格蘭的意思是甜點,所以它可以是甜蛋糕、蛋糕或奶油。常見的配料有堅果、葡萄乾、朗姆酒、雞蛋、麵包屑、糖……為慶祝活動準備的特色菜是核桃餡鴨。約克郡布丁並不是真正意義上的布丁。它是一種布丁,可以代替土豆或米飯。它的表面非常柔軟和鬆脆。英國美食包括切達干酪和威爾特郡奶酪、泡菜 - 醋醃蔬菜、睡衣 - 帶有各種餡料或色素的蛋糕 - 一種由加了蜂蜜的辛辣葡萄酒製成的甜飲料。

羊肉/羊肉

Lancashire hotpot

23.7. 2021

廚房: 英語

部分: 8

牛肉

Roast beef

21.7. 2021

廚房: 英語

部分: 8

豬肉

Bangers and mash

20.7. 2021

廚房: 英語

部分: 8

素食菜餚

Cauliflower cheese

6.4. 2021

廚房: 英語

部分: 4

禽類

Pečené kuře s pomeranči

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 4

甜點

Lemon drizzle traybake

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 16

Fish pie

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 4

 

Calves liver with bacon and onion

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 1

蔬菜

Cajun spiced sweet potatoes

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 4

甜點

Oatmeal slices

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 16

素食菜餚

JACKET POTATO WITH PINTO BEANS AND SMOKED CHEES…

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 2

禽類

Roast turkey drumstick with root vegetable pure…

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 8

Cod and parsley stuffed jacket potato

25.3. 2021

廚房: 英語

部分: 4

蔬菜

CREAMY RED KURI SQUASH SOUP WITH SAUER CREAM

27.10. 2020

廚房: 英語

部分: 10

甜點

Pancake with peach compot and sauer cream

18.9. 2020

廚房: 英語

部分: 10

素食菜餚

Potato hash with tomatoes, pepper and kale

18.9. 2020

廚房: 英語

部分: 4

甜點

Toffee apple muffins

1.1. 1

廚房: 英語

部分: 12

素食菜餚

Cauliflower cheese

1.1. 1

廚房: 英語

部分: 4