菜單詳情

配餐 馬鈴薯

15. 4. 2020

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食物分類: 配餐

料理: 捷克語

菜單步驟

  • 預熱:
  • 210 °C

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1
乾烤
0 %
time icon 按時間終止
time icon 00:14 小時:分鐘
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
馬鈴薯 2 kg
牛奶 3.5% 0.1 l
普通小麥粉 0.2 kg
0.04 kg
0.01 kg
黑胡椒粉 0 g
馬鬱蘭 0 kg
植物油 0.08 kg
2

營養和過敏原

過敏原: 1, 3, 7
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 324.2 kJ
醣類 53.6 g
脂肪 8.8 g
蛋白質 6.4 g
0 g

操作重點

將沖洗乾淨的馬鈴薯磨碎,並透過篩子擠出所有澱粉和水。加入麵粉和雞蛋以外的所有原料,並用熱牛奶燙。然後加入雞蛋,並根據需要用麵粉或麵包屑勾芡。
在 GN Retigo Snack 上塗抹油脂(最好用油槍噴灑),在油條上填滿馬鈴薯麵糊,然後再在上面塗上一層油脂。

放入對流烤箱中烘烤至金黃色。

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