菜單詳情

蔬菜 蜜汁烤胡蘿蔔泥

21. 8. 2025

作者: Ondrej Vlcek

公司: Retigo

食物分類: 蔬菜

料理: 捷克語

菜單步驟

  • 預熱:
  • 185 °C

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1
組合模式
50 %
time icon 按時間終止
time icon 00:35 小時:分鐘
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
胡蘿蔔 - 大塊 10
紅蔥頭切成兩半 5
蒜瓣 8
蜂蜜 150 g
橄欖油 60 ml
5 g
奶油 100 g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質:
維生素:

一份量的營養價值 數值
卡路里 345.6 kJ
醣類 12.4 g
脂肪 8 g
蛋白質 0.2 g
2.6 g

操作重點

將胡蘿蔔切塊,加入對半切的青蔥和蒜瓣。淋上油。放入烤箱中烤至柔軟和焦糖化。轉移至食物處理器,加入鹽調味,加入蜂蜜和黃油,攪打至光滑。檢查調味。非常適合作為肉類或魚類的配菜。你也可以通過濾網過濾,以獲得更加光滑的質地。 

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