菜單詳情

操作重點

我們將所有乾原料秤重放入碗中，然後加入雞蛋、蛋黃、檸檬皮和牛奶。如果麵團太硬就加牛奶。用攪拌機打成光滑的麵團，最後加入室溫奶油。加入麵團。蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵約40分鐘。
取出放在工作台上，塗上油，擀成2公分左右的厚度。我們用模具或杯子從麵團上切出圓圈，並在中間挖一個更大的孔。在烤盤上塗上油並將其鋪入模具中。在甜甜圈上刷上油，以免它們變乾，然後讓它們在模具中發酵約 15 分鐘。
我們打開烤箱的程序，然後烘烤。完成後，用果醬和糖粉裝飾。