菜單詳情

操作重點

1. 將麵粉、糖和酵母放入碗中混合。加入水、鹽和軟奶油。我們將製作光滑有彈性的麵團。我們逐漸加水，使麵團不會太薄。
2.蓋上蓋子，讓其發酵。然後我們把麵團翻到工作台上，輕輕揉捏，然後分成兩半。
3. 將麵團擀成約1公分高的圓形，然後像披薩一樣切成8個三角形。我們逐漸將它們從寬邊向中心滾動。
我們總共應該有 16 個卷，我們將把它們轉移到裝有烘焙紙的托盤上。捲之間留有足夠的空間，以便它們升起。
4. 醒發後，刷上打散的蛋黃，如有必要，撒上粗鹽或罌粟籽或其他香料。放入萬用烤箱中，依照指定程序烘烤至金黃色。