菜單詳情

甜點 核桃梨碎

25. 9. 2023

作者: Ondrej Vlcek

公司: Retigo

食物分類: 甜點

料理: 捷克語

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 185 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:25 小時：分鐘
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
梨 10 件
檸檬 2 件
粗麵粉糖 120 g
普通小麥粉 200 g
奶油 130 g
德梅拉拉糖或粗麵粉 50 g
核桃 150 g

營養和過敏原

過敏原: 1, 8
礦物質: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, E, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 637.6 kJ
醣類 34.4 g
脂肪 20.3 g
蛋白質 4.8 g
水 0 g

操作重點

1. 預熱對流烤箱。
2.將磨碎的梨子去掉果核，切成同樣大小的塊狀。與檸檬汁和 150 克糖混合。我們也可以加入一點肉桂粉。然後將其放入烤盤中。
3.準備灑水劑。用機器或手工揉捏麵粉、奶油、糖和切碎的核桃。均勻地舖在梨子上，然後放入對流烤箱中。 4. 烘烤約25分鐘至金黃色。烘烤後儘快食用，最好搭配香草奶油或冰淇淋。