菜單詳情

甜點巧克力瑪德琳

15. 7. 2022

作者: Ondrej Vlcek

公司: Retigo

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乾烤

100 %

按時間終止

00:05 小時：分鐘

160 °C

70 %

過敏原: 1, 3, 7, 8
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

將所有乾成分混合在一起，然後通過漏勺或篩子，以避免結塊。
與攪打蛋白混合，然後逐漸加入溫熱的棕色奶油。將混合物轉移到裱花袋中並填充到貝殼形模具中。放入預熱烤箱，160°C，烘烤約5分鐘，視尺寸而定。烘烤過程中中心會升起。您可以用金屬串測試中間以檢查是否完成。