菜單詳情

魚 蒸鮭魚鱒魚

25. 6. 2022

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食物分類: 魚

料理: 其他

下載 PDF 保存 BR2

菜單步驟

  • 預熱:
  • 99 °C

要查看整個表格，請將表格向右移動。

1
蒸煮模式
time icon 按時間終止
time icon 00:07 小時：分鐘
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
鮭魚鱒魚片 2000 g
鹽 2 g
檸檬皮 1 g
奶油 100 g
彩椒 0 g

營養和過敏原

過敏原: 7
礦物質: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
維生素: A, B, C, D, E, K

一份量的營養價值 數值
卡路里 283.1 kJ
醣類 0.3 g
脂肪 14.3 g
蛋白質 38.1 g
水 0 g

操作重點

將洗淨的鱒魚片撒上鹽和胡椒粉，然後加入洗淨的檸檬皮和奶油。放入 40 毫米高的完整 GN 中，並按照上述程序進行烹飪。
我們建議搭配馬鈴薯麵疙瘩、薄荷和西蘭花，您可以與魚同時烹飪。

推薦烤盤

不銹鋼調理盆

不銹鋼調理盆