菜單詳情

牛肉 小牛肉燴飯

25. 3. 2021

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食物分類: 牛肉

料理: 捷克語

菜單步驟

  • 預熱:
  • 205 °C

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Maso opečeme na cibulovém základu

1
組合模式
15 %
time icon 按時間終止
time icon 00:15 小時:分鐘
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Přidejte drcené rajčata a zeleninu na kostky nakrájenou a podlijte 2 litry horké vody

2
組合模式
90 %
time icon 按時間終止
time icon 00:30 小時:分鐘
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Přidejte opranou rýži a dobře promíchejte

3
組合模式
90 %
time icon 按時間終止
time icon 00:35 小時:分鐘
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
小牛頸 1500 g
洋蔥 200 g
甜辣椒粉 10 g
30 g
橄欖油 120 g
15 g
根莖類蔬菜 550 g
罐頭碎番茄 100 g
2000 g
百里香 2 g
圓粒米 1000 g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 666.8 kJ
醣類 83.2 g
脂肪 19.8 g
蛋白質 36.6 g
0 g

操作重點

將肉切成方塊和洋蔥,與甜椒粉和油混合,然後在第一步中煎炸。

在第二步發出聲音訊號後,加入碎番茄、切碎的根莖類蔬菜,並倒入 2 公升熱水、鹽,並用香草和碎大蒜調味。

第三步,聽到聲音訊號後,加入洗淨的米,蓋上GN,煮至軟。
將最多 2 公斤透過烹飪獲得的米放入 100 毫米高的 GN 中。

節目結束後,我們要把義大利調味飯拌勻,然後就可以上桌了。

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