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操作重點

維生素 B2，也稱為核黃素，在生長和發育中起著核心作用。然而，它也可以在食品工業中用作著色劑。它在紫外線照射下發出微弱的光。維生素對光線非常敏感，這就是為什麼富含維生素B2的食物應該避光保存。
將所有成分放入真空袋中並真空密封。讓它陡峭過夜。
然後放入萬用蒸籠中烹飪：蒸氣模式 85°C，1 小時 20 分鐘，50% 風扇速度。將準備好的梨子放在玻璃托盤上，玻璃托盤從下方用黑光照射，即可食用。小貼士：用草蘭姆酒浸泡梨子樹幹，然後點燃－這樣會達到很好的效果！