食谱

禽类

在现代美食中

在专业美食中,多功能烤箱常用于准备餐点。它是一种专业的厨房设备,具有热风和蒸汽烤箱的特性。由于其功能和特性,多功能烤箱适用于准备各种菜肴。多功能烤箱提供多种菜肴热处理方式,例如烹饪、预煮、蒸、炖、烘烤、烘烤、低温或慢烤、真空低温烹调法、密闭、熏制、干燥、烧烤、烧烤、烘烤、油炸、水煮、烫漂、再生、杀菌或急冷。

家禽、嫩肉和清淡的肉

禽肉非常清淡和嫩,由于这些特性,它非常适合各种类型的饮食。家禽以其鲜美的味道成为全世界流行的菜肴,它含有蛋白质、铁、镁、矿物质和维生素 B 和 C 等多种重要物质。按饲料类型和养殖质量。家禽分为耙-鸡、火鸡、母鸡、珍珠鸡;水——鸭、鹅;飞行 - 鸽子,鸽子。

家禽食谱

我们在世界各地的食谱中都会遇到禽肉。肉提供了许多烹饪选择。在法国,使用术语“á la broche”,意思是用唾液准备家禽。相比之下,意大利语“á la cacciatre”是“狩猎”的术语。它是一种用鹿肉或家禽与蘑菇、洋葱、西红柿、香草和少量葡萄酒制成的菜肴。宫保是中国菜中的一道菜,以鸡肉切片为基础,包裹在 solamyl 中,与花生和韭菜一起炒。一切都用酱油、红酒和大蒜调味。巴西也广泛准备了家禽,您可以在那里以卡马罗汤的形式尽情享用。它由家禽、大米、根茎类蔬菜和西红柿制成。意大利面馄饨通常塞满鸡肉混合物,菠菜撒上磨碎的硬奶酪。

禽类

Hühnerfrikassée klassisch

20.8. 2021

厨房: 法语

部分: 10

禽类

sous vide duck breast with red cabbage puree, g…

21.7. 2021

厨房: 捷克语

部分: 8

禽类

Pigeon pie

21.7. 2021

厨房:

部分: 0

禽类

Primátorský řízek

21.7. 2021

厨房: 捷克语

部分: 10

禽类

Coq au vin

21.7. 2021

厨房: 法语

部分: 8

禽类

Chicken and plum tagine

20.7. 2021

厨房:

部分: 8

禽类

Kuřecí paličky sous-vide

19.7. 2021

厨房: 捷克语

部分: 5

禽类

Chicken supreme with sweet potato puree and cur…

19.7. 2021

厨房: 意大利语

部分: 1

禽类

Kuře na Paprice

15.4. 2021

厨房: 捷克语

部分: 10

禽类

Pečené kuře s pomeranči

25.3. 2021

厨房: 英语

部分: 4

禽类

Krůtí závitek s pestem plněný rýží

25.3. 2021

厨房: 意大利语

部分: 10

禽类

Chicken supreme with sweet potato puree and cur…

25.3. 2021

厨房: 意大利语

部分: 1

禽类

Pasta red peppers with sous-vide chicken suprem…

25.3. 2021

厨房: 意大利语

部分: 2

禽类

Pasta red peppers with sous-vide chicken suprem…

25.3. 2021

厨房: 意大利语

部分: 2

禽类

Roast turkey drumstick with root vegetable pure…

25.3. 2021

厨房: 英语

部分: 8

禽类

Smažené kuřecí paličky

16.2. 2021

厨房: 捷克语

部分: 10

禽类

Kuřecí stehna pečená

28.1. 2021

厨房: 捷克语

部分: 10

禽类

Konfitované kachní stehno

12.8. 2020

厨房: 法语

部分: 10

禽类

Pečená kachní stehna

14.4. 2020

厨房: 捷克语

部分: 10

禽类

Grilované Kuře

8.4. 2020

厨房: 捷克语

部分: 8

禽类

Sticky barbecue chicken wings and drumsticks

6.4. 2020

厨房: 中国人

部分: 6

禽类

Králík na smetaně

1.1. 1

厨房: 捷克语

部分: 4