菜单详情

配餐 毛茸茸的饺子

19. 7. 2021

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食品类: 配餐

厨房: 捷克语

菜单步骤

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1
蒸煮模式
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时:毫米
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
土豆 1300 g
鸡蛋 0.04 kg
0.03 kg
粗小麦粉 0.45 kg
软膏 0.05 kg

营养和过敏原

过敏原: 1, 3
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 322.3 kJ
糖类 58.5 g
脂肪 6.1 g
蛋白质 7.6 g
0 g

操作重点

1. 将土豆带皮煮熟,去皮,冲洗干净,磨碎。
2. 将鸡蛋、盐和过筛的面粉混合到磨碎的土豆中。我们用汤匙将面团制成面疙瘩,然后将其放在涂有油脂、高度为 40 毫米的穿孔 GN 上。我们按照上面提到的程序做饭。煮好后,涂上猪油。

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