菜单详情

素食菜肴 蘑菇克罗斯汀

11. 10. 2020

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

食品类: 素食菜肴

厨房: 意大利语

菜单步骤

  • 预热:
  • 220 °C

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1
干烤
0 %
time icon 按时间终止
time icon 00:02 小时:毫米
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 6

名称 数值 单位
橄榄油 120 ml
蒜瓣 2
辣椒粉 1
新鲜蘑菇 400 g
香菜 1 g
马郁兰 1 g
1 g
黑胡椒粉 1 g
新鲜酸面包面团 8

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Fe, K, Mg
维生素: A, B6, C, D, E, K

一份的营养价值 数值
卡路里 14.2 kJ
糖类 0.3 g
脂肪 0.2 g
蛋白质 2.7 g
0 g

操作重点

在煎锅中加热 6 汤匙橄榄油,将切碎的大蒜和辣椒炒 1 分钟,然后加入蘑菇,再炒 2-3 分钟,或直至熟。
加入欧芹和马郁兰,用盐和现磨的黑胡椒调味。
同时,使用 Retigo 快速烤架烤面包片,将万能烤箱置于热风 0%、200°C 下烤 2 分钟。用整个蒜瓣轻轻擦拭每片面包,并刷上剩余的橄榄油,然后根据需要切成单独的份量。用勺子浇在蘑菇上即可食用。

推荐配件

十字、直条双用烙印烤盘

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